2012年4月3日火曜日

黄めばる


昨日のそばに続いて、どうでもいい話をもう1つ。

自宅を中心にして、半径クルマで10分という円を描くと、
意外にも10を越えるスーパーがあることに、さっき気づきました。
よく行くのはそのうち2, 3 軒ですが、
たとえば鶏肉ならココがおいしい、とか、
ラムはココがいい、とか、
まあそんな使い方もしています。
もちろん、魚ならココ、というところもありました。

けれども去年、その10分圏内に、
わりと大きな鮮魚専門の店ができたのです。
こぶりのスーパーくらいの広さですが、
なにしろ全部魚関係。
特に鮮魚は充実していて、
たとえば鯛にしても、天然物が、大きさでいえば3種類はあるし、
まあじ、しまあじ、かます、赤かれい、黒かれい、なめたかれい、
きんき、きんめ、ほうぼう、うまづら、黄めばる、あんこう、たちうお、かさご、
それに殻付き牡蠣やさざえ、ほたて、生き毛ガニ、どじょう……
フツーのスーパーとは比較にならないラインナップです。
しかも、どれもおいしい。高くない。

この店ができてから、
明らかに食卓での魚出現率がアップしました。
最近のお気に入りは、黄めばるの煮つけです。
おいしいことはいいですね!